知知港-寻找懷舊大包

听知知港的朋友说，最近有家老字号的店重开，大包，加映角，很火红，老一辈的乡亲们都迫不及待去捧场。反正这个周末也无所事事，就约我老婆，爸妈一起去知知港一日游，吃吃当地的客家菜和逛逛。邀约的时候，原来我爸正有去知知港的想法，我们就立刻换衣出发啦。

从吉隆坡出发，大约一个小时半。听我爸说，以前是走旧路，现在可以用 Lekas, 路经芙蓉，然后去知知港寻找客家美食。

芙蓉去知知港有一段路可是弯弯曲曲，但是已经比以前好很多了，路已经加宽和没有那么弯曲了。今年是2019，对上一次来的时候已经是25年前了。

从芙蓉到知知港大约要四十五分钟。

知知港是一个客家华人新村，商业区只分成上街，下街。一路上慢慢驾驶，看见有许多餐饮店，手工包也有几间，也看见有黄酒鸡包。但是要注意哦，我们要去的那间是没有卖黄酒包的哦。

过一会，当地朋友来接我们了。我爸见到我朋友就问，新瑞发重开了吧？原来，我爸也是因为这家店才要来的。听他说，当年我们的结婚礼饼，也是在这家店订的。



朋友就带我们到新瑞发买包子，原来就在添旺餐馆隔壁，以前是在另外一条街的。抵达的时候，已经看见许多应该是当地人，骑着摩多在门口要买包了。

我爸进到店里面，就认得当年订的老板娘。原来她们夫妇已经退休了好多年，由于她的儿子有兴趣承接她的手艺，所以才重开的。现在主要是教他们，之后他们学会了，就会到回去芙蓉，偶尔才会去帮帮忙。

好了，回到重点。我们立刻就看有什么可以买了。

现在有做大包，菜包，豆沙，kaya 包, 奶油包，金瓜包 和加映角， 而肉包就只有大包。本来也很想试试烧包，可惜，老板说过几个星期才开始卖。结婚礼饼也是迟一些才推出，老板娘说，一样一样传授给他们，不能够一下推出那么多种类。



每一样买了几粒打包回去，大包我们就直接站着吃了。热乎乎的大包，里面馅料有猪肉，鸡腿肉，腊肠和鸡蛋。除了猪肉和鸡蛋，我以前都没有吃过大包有这些料的啊。。。 。 我爸告诉我说，以前的大包就是这样的！难怪他们的大包称为懷舊大包！

本来两个人分一粒的，最后还是一人吃一粒！这个大包真的好好吃！肉汁渗入在里面，而且包皮也好特别好吃！

之后，我们去买了茶果，一些水果，豆腐，就去朋友家坐坐。下午十二点，我们到会去添旺吃过午饭后，就启程回吉隆坡了。


由于早上吃得太饱，我们之叫了一些炒粉和小吃，强力推荐桂花面和奶油豆腐和狗仔鸭，客家炸肉。听说这些豆腐都是知知港的特产，其它地方可吃不到的哦。

吃完饭后，本想再打包一些包子回去。。去到的时候，大包尽然卖完了，但是他们还在制作，要等半个小时才有得买。还有哦，这家店可是现做现卖的。

有去知知港的朋友，如果要买到这个懷舊大包，可以打电话预定会比较安全以免失望而归哦！

推荐：懷舊大包，菜包，豆沙包，加映角。

地址： 142B, Jalan Besar, 71650 Titi Jelebu.
添旺餐馆隔壁。 
电话: 017-2518823